擅(shàn )于(yú )以(yǐ )(🙌)传统(🤸)中国菜式(shì )为灵感,运用天(🈴)马行空(kōng )的想象力(🔔),给每一位到(💠)访(👺)食客(kè )特别的回忆。”谭(🧣)绮文(DeAille Tam),出生于中国香港,成长(zhǎng )于(🌹)加拿大,目前在上(💅)海主理创意(yì )中华料理。2018年,成了中国首位米其林(lín )摘(zhāi )星(xīng )女主厨。
2019年(🍐),谭绮(🌮)文(DeAille Tam)受(shòu )邀参加(🍏)深圳卫(💘)视最(⛄)新(📒)推(tuī )出(chū )的(🎛)街头美食(🌄)探(🔭)索纪录片(piàn )《早(zǎo )点江湖》的拍摄。半年来(lái ),随着摄制(🕶)组穿梭于杭州(zhōu )、澳门、开封、(🖨)荆(🛍)州,凭(🔘)着星(🐊)级主(zhǔ )厨的(👶)专(🍩)业(🙋)精神和敏锐嗅觉,探寻那些(xiē )街头巷尾的传(chuán )统(tǒng )(📦)早点(diǎn )铺,发掘(jué )大隐于市的江湖高手(shǒu )。